Effiziente Kühlung für Bäckereien
Mit 100% Frischluft und niedrigen Betriebskosten ist die Verdunstungskühlung die perfekte Lösung für Bäckereien und lebensmittelverarbeitende Betriebe
Kühlung in der Bäckerei
Bäckereikühlgeräte von Seeley International bieten eine hocheffiziente und nachhaltige Lösung zur Aufrechterhaltung optimaler Temperaturen in Bäckereiumgebungen. Speziell für Lebensmittelproduktionsräume entwickelt, bieten diese fortschrittlichen Kühlsysteme eine präzise Temperaturkontrolle bei gleichzeitiger Senkung des Energieverbrauchs und Minimierung der Umweltbelastung.
Die Installation eines fest installierten Verdunstungskühlsystems in Ihrer Bäckerei sorgt für eine stabile, angenehme Umgebung für Personal und Produkte und schützt empfindliche Zutaten und Backwaren vor Temperaturschwankungen. Dieses System verbessert nicht nur die Qualität Ihrer Produkte, sondern führt auch zu erheblichen langfristigen Einsparungen. Durch den Einsatz einer energieeffizienten, umweltfreundlichen Kühllösung können Sie die Nachhaltigkeit Ihres Betriebs verbessern, die Energiekosten senken und Ihren ökologischen Fußabdruck verringern.
Entdecken Sie, wie diese innovative Lösung die Effizienz Ihrer Bäckerei steigern, die Produktqualität sichern und einen nachhaltigeren Betrieb unterstützen kann.
Energieeffizient
Kostensparende A/C-Lösung
Ideal für lebensmittelverarbeitende Betriebe
Verbesserte Luftqualität in Innenräumen (IAQ)
Nachhaltige Lösung
Hohe Skalierbarkeit
IAQ-Vorteile für die Kühlung von Bäckereien
- Besseres Gären und Backen: Ein stabiles Umfeld fördert die gleichmäßige Gärung und das Backen, unterstützt das richtige Aufgehen des Teigs und verhindert ungleichmäßige Gärung und Verderb.
- Frische Luftzirkulation: Es bringt ständig frische Luft von draußen herein und reduziert die stagnierende, verbrauchte Luft in den Innenräumen.
- Natürliche Luftfilterung: Die Kühlpads filtern beim Durchströmen der Luft Staub, Pollen und andere Verunreinigungen heraus und sorgen so für saubere Luft.
- Verringerung von Schadstoffen und Staub: Frische Luft trägt zur Verdünnung von Schadstoffen, Dämpfen und Gerüchen in Innenräumen bei, die durch industrielle Prozesse entstehen.
- Kontrolle der Luftfeuchtigkeit: Durch die Zugabe von Feuchtigkeit zur Luft wird Trockenheit verhindert und Staub und statische Elektrizität im Arbeitsbereich reduziert.
- Keine Umwälzung: Im Gegensatz zu herkömmlichen HLK-Systemen wird die Luft nicht umgewälzt, was dazu beiträgt, dass sich keine schädlichen Gase oder Schadstoffe ansammeln.
- Gesündere Arbeitsumgebung: Saubere, kühlere und richtig befeuchtete Luft reduziert Reizungen der Atemwege und fördert den Komfort und die Produktivität der Mitarbeiter.
Hochwertige Verdunstungskühlungslösungen von Seeley International sind perfekt für die Kühlung von Bäckereien und Lebensmittelgeschäften
Nutzen Sie die Kraft der Verdunstungskühlung
Chocolate Garden of Ireland - Fallstudie
Der irische Süßwarenhersteller The Chocolate Garden of Ireland hatte mit hohen Temperaturen in seinem Produktionsbereich zu kämpfen, die bis zu 29 °C erreichten, was zu vorübergehenden Stilllegungen in den Jahren 2020 und 2021 führte. Deshalb suchte das Unternehmen nach einer Kühllösung, die die Qualität der Schokolade nicht beeinträchtigen würde. John Lawton von JL Cooling Solutions empfahl die Installation von 2 Climate Wizard H15S Plus indirekten Verdunstungskühlern, die die vorherigen energieintensiven Systeme ersetzen sollten. Das neue System wurde im April 2022 installiert und hielt den Produktionsbereich auch bei Außentemperaturen von bis zu 30 °C konstant auf 20 °C. Zusätzlich installierte das Unternehmen 40 kVA PV-Solarpaneele, wodurch der Stromverbrauch um 50 % gesenkt wurde. Das Kühlsystem, das nur Wasser und Strom verbraucht, steht im Einklang mit den Nachhaltigkeitszielen des Unternehmens.
Anwendungen der Verdunstungskühlung
Die Verdunstungsklimatisierung bietet eine breite Palette von industriellen Kühlanwendungen
Die Verdunstungskühlung ist in Bäckereien, in denen die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur für die Produktqualität und den Komfort des Personals von entscheidender Bedeutung ist, äußerst effektiv. Sie verbessert die Raumluftqualität, indem sie 100 % frische, gefilterte Außenluft zuführt, die Belüftung verbessert und die CO2- und VOC-Werte reduziert. Dieses System sorgt für eine optimale Backumgebung, während es die Wärme effizient steuert, das richtige Aufgehen des Teigs unterstützt und gleichzeitig ungleichmäßige Gärung und Verderb verhindert.
Klicken Sie auf die einzelnen Anwendungen, um die spezifischen Vorteile für alle Anwendungen zu erfahren!
Das Verdunstungsklimagerät ist eine kosteneffiziente Kühllösung, die sich ideal für Industrien, Fabriken, Lagerhäuser und großflächige Verkaufsräume eignet. Sie bietet eine effiziente Kühlung und verbraucht dabei bis zu 80 % weniger Energie als Kühlsysteme, was sie besonders effektiv in stark frequentierten Bereichen macht, in denen die Türen häufig geöffnet und geschlossen werden.
Die Verdunstungskühlung eignet sich für verschiedene Branchen, darunter technische Kühlung, Textilien, Kunststoffe, Pharmazeutika und gewerbliche Räume, da sie zahlreiche Vorteile für die Innenraumluftqualität (IAQ) bietet. Dazu gehören eine kontinuierliche Frischluftzirkulation, eine natürliche Luftfilterung durch Kühlpads und die Reduzierung von Schadstoffen, Staub und Gerüchen. Indem sie der Luft Feuchtigkeit zuführt, hilft sie, die Luftfeuchtigkeit zu kontrollieren und verhindert Trockenheit, Staub und statische Elektrizität. Im Gegensatz zu herkömmlichen HVAC-Systemen wird bei der Verdunstungskühlung die Luft nicht umgewälzt, so dass sich keine schädlichen Gase bilden können. Das Ergebnis ist eine gesündere Arbeitsumgebung, die den Komfort erhöht, die Reizung der Atemwege verringert und die Produktivität der Mitarbeiter erhöht.
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Häufig gestellte Fragen
- Verdunstungsklimageräte (Kühlgeräte) sind hervorragend für die Gesundheit
- Sie versorgen Ihr Gebäude mit 100 % frischer, gefilterter Luft, die nicht umgewälzt wird, und verbessern so die Innenluftqualität (IAQ) des Raums und unterstützen das Wohlbefinden von Kunden und Mitarbeitern.
- Sie entfernen ungesunde Verunreinigungen aus Ihrer Innenraumumgebung
- Sie liefern die Grundfeuchtigkeit, die der menschliche Körper braucht
- Sie leiten statische Elektrizität ab; sie können dazu beitragen, die Auswirkungen von Krankheiten wie Asthma zu verringern.
Eine hohe Wassereintrittstemperatur hat keinen nennenswerten Einfluss auf die Vorlauftemperatur der Verdunstungsklimageräte von Seeley International.
Ja. Außenbereiche haben keine Wände, die die kühle Luft einschließen. Diese Räume können nicht mit einer Klimaanlage gekühlt werden, da diese auf der Umwälzung und Wiederverwendung von Luft aus einem geschlossenen Raum beruht. Verdunstungsklimageräte (Kühlgeräte) können offene und halboffene Bereiche problemlos mit frischer und kühler Luft versorgen, da die Luft auf natürliche Weise abgeführt wird.
In den meisten Fällen erhöhen Verdunstungsklimageräte (Kühlgeräte) die Luftfeuchtigkeit nur geringfügig, wobei zu berücksichtigen ist, dass auch die Temperatur deutlich gesunken ist. Es ist die Kombination aus Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftstrom, die für das menschliche Wohlbefinden sorgt, und Verdunstungsklimageräte sind weltweit weit verbreitet, weil sie angenehme Bedingungen schaffen können. So ist beispielsweise eine Luftfeuchtigkeit von 80 % und eine Temperatur von 30 °C sehr unangenehm, während eine Luftfeuchtigkeit von 80 % und eine Temperatur von 16 °C sehr angenehm ist. Der Komfort wird auch dadurch verbessert, dass die Luftgeschwindigkeit in heißen Räumen erhöht wird, und Verdunstungsklimageräte sorgen für ausreichend Luftbewegung, um die Auswirkungen der Feuchtigkeit zu minimieren.
Die Luft im Inneren des Gebäudes sammelt Wärme, Feuchtigkeit und Verunreinigungen und muss abgeführt werden. Die Verdunstungsklimageräte (Kühler) liefern 100 % Außenluft, die aus dem Gebäude abgeführt werden muss. Wenn das Gebäude versiegelt ist, wird die Wirksamkeit des/der Kühler(s) verringert. Mechanische Absaugung oder auch nur das Offenlassen einiger Türen oder Fenster hilft, ungesunde Luft aus dem Innenraum zu entfernen, indem 100% frische, gefilterte Luft zugeführt wird. Aus diesem Grund sind Verdunstungsklimageräte (Kühlgeräte) viel gesünder als gekühlte Klimaanlagen.
Weitere häufig gestellte Fragen finden Sie hier.
Bäckereikühlung mit Verdunstungskühlsystem
Von kleinen Bäckereien bis hin zu großen Produktionsanlagen, Seeley International Verdunstungskühler sind so konzipiert, dass sie effektive Kühllösungen für eine Vielzahl von Lebensmittelverarbeitungsumgebungen bieten.