Hochleistungskühlung für Bäckereien
Verdunstungskühlung ist die energieeffizienteste Lösung für Bäckereien und lebensmittelverarbeitende Betriebe
Kühlung in der Bäckerei
Die Bäckerei-Kühlanlagen vonSeeley International bieten eine energieeffiziente und nachhaltige Lösung, um Ihre Bäckerei auf der perfekten Temperatur zu halten. Speziell für die Lebensmittelproduktion entwickelt, bieten diese fortschrittlichen Kühlsysteme eine präzise Temperaturkontrolle bei gleichzeitiger Senkung des Energieverbrauchs und Minimierung der Umweltbelastung.
Die Installation eines fest installierten Verdunstungskühlsystems gewährleistet eine stabile und angenehme Umgebung für Ihr Personal und Ihre Produkte. Es schützt empfindliche Zutaten und Backwaren vor Temperaturschwankungen und verbessert die Produktqualität und -konsistenz. Darüber hinaus trägt das System dazu bei, die idealen Bedingungen für den perfekten Gärungsprozess aufrechtzuerhalten, damit Ihr Teig jedes Mal perfekt aufgeht.
Mit einer umweltfreundlichen Kühllösung profitieren Sie langfristig von erheblichen Einsparungen, niedrigeren Energiekosten und einem geringeren ökologischen Fußabdruck, während Sie gleichzeitig die Nachhaltigkeit Ihrer Bäckereibetriebe fördern. Halten Sie Ihre Bäckerei kühl, effizient und umweltfreundlich mit Seeley International!
Entdecken Sie, wie diese innovative Lösung die Effizienz Ihrer Bäckerei steigern, die Produktqualität sichern und einen nachhaltigeren Betrieb unterstützen kann.
Energieeffizient
Kostensparende A/C-Lösung
Ideal für lebensmittelverarbeitende Betriebe
Verbesserte Luftqualität in Innenräumen (IAQ)
Nachhaltige Lösung
Hohe Skalierbarkeit
IAQ-Vorteile für die Kühlung von Bäckereien
Besseres Gären und Backen: Ein stabiles Umfeld fördert die gleichmäßige Gärung und das Backen, unterstützt das richtige Aufgehen des Teigs und verhindert ungleichmäßige Gärung und Verderb.
Frische Luftzirkulation: Es bringt ständig frische Luft von draußen herein und reduziert die stagnierende, verbrauchte Luft in den Innenräumen.
Natürliche Luftfilterung: Die Kühlpads filtern beim Durchströmen der Luft Staub, Pollen und andere Verunreinigungen heraus und sorgen so für saubere Luft im Inneren.
Verringerung von Schadstoffen und Staub: Frische Luft trägt zur Verdünnung von Schadstoffen, Dämpfen und Gerüchen in Innenräumen bei, die durch industrielle Prozesse und Kochen entstehen, und verbessert so die Luftqualität und schafft eine gesündere Umgebung für Mitarbeiter und Produkte.
Gesündere Arbeitsumgebung: Saubere, kühlere und richtig befeuchtete Luft reduziert Reizungen der Atemwege und fördert den Komfort und die Produktivität der Mitarbeiter.
Hochwertige Verdunstungskühlsysteme von Seeley International sind perfekt für die Kühlung von Bäckereien und Lebensmittellagern geeignet.
Nutzen Sie die Kraft der Verdunstungskühlung
Chocolate Garden of Ireland - Fallstudie
Der irische Süßwarenhersteller The Chocolate Garden of Ireland hatte mit hohen Temperaturen in seinem Produktionsbereich zu kämpfen, die bis zu 29 °C erreichten, was zu vorübergehenden Stilllegungen in den Jahren 2020 und 2021 führte. Deshalb suchte das Unternehmen nach einer Kühllösung, die die Qualität der Schokolade nicht beeinträchtigen würde. John Lawton von JL Cooling Solutions empfahl die Installation von 2 Climate Wizard H15S Plus indirekten Verdunstungskühlern, die die vorherigen energieintensiven Systeme ersetzen sollten. Das neue System wurde im April 2022 installiert und hielt den Produktionsbereich auch bei Außentemperaturen von bis zu 30 °C konstant auf 20 °C. Zusätzlich installierte das Unternehmen 40 kVA PV-Solarpaneele, wodurch der Stromverbrauch um 50 % gesenkt wurde. Das Kühlsystem, das nur Wasser und Strom verbraucht, steht im Einklang mit den Nachhaltigkeitszielen des Unternehmens.
Anwendungen der Verdunstungskühlung
Die Verdunstungsklimatisierung bietet eine breite Palette von industriellen Kühlanwendungen
Verdunstungskühlung ist die perfekte Lösung für Bäckereien, in denen die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur sowohl für die Produktqualität als auch für den Komfort des Personals entscheidend ist. Eine ordnungsgemäße Temperaturregelung trägt dazu bei, die Unversehrtheit Ihrer Produkte zu bewahren, den Gärungsprozess zu verbessern und optimale Bedingungen für das Backen zu schaffen. Sie sorgt für eine effiziente Wärmeregulierung, unterstützt das richtige Aufgehen des Teigs und verhindert ungleichmäßige Gärung und Verderb.
Klicken Sie auf jede Anwendung, um die einzigartigen Vorteile für jede Umgebung zu entdecken!
Das Verdunstungsklimagerät ist eine äußerst kosteneffiziente Kühllösung, die sich ideal für die Industrie, Fabriken, Lagerhäuser und große Einzelhandelsflächen eignet. Sie bietet eine effiziente Kühlung und verbraucht dabei bis zu 80 % weniger Energie als herkömmliche Kühlsysteme, was sie besonders effektiv in Umgebungen macht , in denen regelmäßig Lebensmittel verarbeitet und zubereitet werden.
Die Verdunstungskühlung ist eine ideale Lösung für verschiedene Branchen, darunter technische Kühlung, Textilien, Kunststoffe, Pharmazeutika und gewerbliche Räume, da sie die Luftqualität in Innenräumen erheblich verbessert. Zu den wichtigsten Vorteilen gehören die kontinuierliche Zufuhr von Frischluft, die natürliche Luftfilterung durch Kühlpads und die Reduzierung von Schadstoffen, Staub und Gerüchen. Durch die Zugabe von Feuchtigkeit zur Luft wird ein optimales Feuchtigkeitsniveau aufrechterhalten, wodurch Trockenheit, Staubablagerungen und statische Elektrizität verhindert werden. Im Gegensatz zu herkömmlichen HVAC-Systemen wird bei der Verdunstungskühlung die Luft nicht umgewälzt, wodurch die Ansammlung schädlicher Gase vermieden wird. Dies schafft eine gesündere Arbeitsumgebung, erhöht den Komfort, verringert die Reizung der Atemwege und steigert die Produktivität der Mitarbeiter.
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Häufig gestellte Fragen
- Verdunstungsklimageräte (Kühlgeräte) sind hervorragend für die Gesundheit
- Sie versorgen Ihr Gebäude mit 100 % frischer, gefilterter Luft, die nicht umgewälzt wird, und verbessern so die Innenluftqualität (IAQ) des Raums und unterstützen das Wohlbefinden von Kunden und Mitarbeitern.
- Sie entfernen ungesunde Verunreinigungen aus Ihrer Innenraumumgebung
- Sie liefern die Grundfeuchtigkeit, die der menschliche Körper braucht
- Sie leiten statische Elektrizität ab; sie können dazu beitragen, die Auswirkungen von Krankheiten wie Asthma zu verringern.
Eine hohe Wassereintrittstemperatur hat keinen nennenswerten Einfluss auf die Vorlauftemperatur der Verdunstungsklimageräte von Seeley International.
Ja. Außenbereiche haben keine Wände, die die kühle Luft einschließen. Diese Räume können nicht mit einer Klimaanlage gekühlt werden, da diese auf der Umwälzung und Wiederverwendung von Luft aus einem geschlossenen Raum beruht. Verdunstungsklimageräte (Kühlgeräte) können offene und halboffene Bereiche problemlos mit frischer und kühler Luft versorgen, da die Luft auf natürliche Weise abgeführt wird.
In den meisten Fällen erhöhen Verdunstungsklimageräte (Kühlgeräte) die Luftfeuchtigkeit nur geringfügig, wobei zu berücksichtigen ist, dass auch die Temperatur deutlich gesunken ist. Es ist die Kombination aus Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftstrom, die für das menschliche Wohlbefinden sorgt, und Verdunstungsklimageräte sind weltweit weit verbreitet, weil sie angenehme Bedingungen schaffen können. So ist beispielsweise eine Luftfeuchtigkeit von 80 % und eine Temperatur von 30 °C sehr unangenehm, während eine Luftfeuchtigkeit von 80 % und eine Temperatur von 16 °C sehr angenehm ist. Der Komfort wird auch dadurch verbessert, dass die Luftgeschwindigkeit in heißen Räumen erhöht wird, und Verdunstungsklimageräte sorgen für ausreichend Luftbewegung, um die Auswirkungen der Feuchtigkeit zu minimieren.
Die Luft im Inneren des Gebäudes sammelt Wärme, Feuchtigkeit und Verunreinigungen und muss abgeführt werden. Die Verdunstungsklimageräte (Kühler) liefern 100 % Außenluft, die aus dem Gebäude abgeführt werden muss. Wenn das Gebäude versiegelt ist, wird die Wirksamkeit des/der Kühler(s) verringert. Mechanische Absaugung oder auch nur das Offenlassen einiger Türen oder Fenster hilft, ungesunde Luft aus dem Innenraum zu entfernen, indem 100% frische, gefilterte Luft zugeführt wird. Aus diesem Grund sind Verdunstungsklimageräte (Kühlgeräte) viel gesünder als gekühlte Klimaanlagen.
Weitere häufig gestellte Fragen finden Sie hier.
Bäckereikühlung mit Verdunstungskühlsystem
Von kleinen Bäckereien bis hin zu großen Produktionsanlagen, Seeley International Verdunstungskühler sind so konzipiert, dass sie effektive Kühllösungen für eine Vielzahl von Lebensmittelverarbeitungsumgebungen bieten.