Treasury Wine Estates hat vor kurzem eine Erweiterung ihrer Bilyara-Weinkellerei in Nuriootpa (Barossa Valley) abgeschlossen, um ihr Fasslager an einem Standort zu konsolidieren. Das Projekt erforderte ein HVAC-System, das sowohl die Temperatur als auch die Luftfeuchtigkeit nach den Vorgaben des Winzers (16°C / 70% RH Sollwert für die Fasshalle) regeln konnte, um die kontinuierliche Lieferung von hochwertigen Premiumweinen zu gewährleisten.
TWE konnte dies mit 24 CW-80S Climate Wizard Geräten und Seeley International Smart Controllern erreichen, was das bisher größte Climate Wizard Projekt der Welt ist. Nach der Inbetriebnahme der ersten Stufe und bei 33°C Umgebungstemperatur lag die Zulufttemperatur der Geräte bei nur 13°C und hielt die Fasshalle auf einer idealen Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Nachdem die erste Stufe außergewöhnliche Ergebnisse lieferte, wurde die zweite Stufe in den folgenden 12 Monaten in Betrieb genommen.
In den beiden Phasen werden die 24 Einheiten eine Gesamtfläche von 30 280 m2 einnehmen und eine Kapazität von über 100 000 Fässern in den beiden Gebäuden haben.
Stufe 1: 14.000m2 Faßhalle 11 x CW-80S + intelligente Weinsteuerung | Stufe 2: 16.280m2 Faßhalle 13 x CW-80S + intelligente Weinsteuerung |
Die CW-80S-Geräte liefern eine Zulufttemperatur von 12,5 °C und bieten eine Kühlleistung von 1.060 kW sowie einen COP von 4,4. Durch die Installation von Climate Wizard profitiert TWE von einer jährlichen Energieeinsparung von 2.006.704 kWh und einer Verringerung des Spitzenstromverbrauchs um 225 kW.
Climate Wizard Ergebnisse:
- Temperatur- und feuchtigkeitskontrollierte Fasshalle zur Förderung einer erstklassigen und wiederholbaren Weinreifung
- Minimierung der Verdunstung von "Angel's Share" aus den Fässern. Das bedeutet weniger Nachfüllen und weniger Arbeit
- Geringer Energieverbrauch, über 2.000.000 kWh Energieeinsparung im Vergleich zum Kühlsystem
- Geringer Strombedarf, 240 kW im Vergleich zu ca. 465 kW gekühlt
- Wartung und Instandhaltung erfordern keine qualifizierten Kältetechniker, sondern lediglich die Reinigung der Filter und des Auffangbehälters
- In Südaustralien hergestellt und mit einem starken lokalen Kundendienstnetz ausgestattet
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Indirekte Verdunstungskühlung
Eigenständige Kühlung
Climate Wizard