Weingut Sandalford
Cleversham, WA
Donnerstag, 31. August
Kostenlose Veranstaltung
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Wein & Kühlen: Erkundung der fortschrittlichen Klimakontrolle in der Fasshalle (Abgebrochen)
Begleiten Sie uns zu einem Nachmittag mit Wine and Chill bei Sandalford Wines, Westaustralien
Führende australische Weinkellereien haben sich Innovationen bei der Klimakontrolle in Fasshallen zunutze gemacht, um sich einen Wettbewerbsvorteil bei der Herstellung von Spitzenweinen zu verschaffen.
Nehmen Sie an einer Diskussion über die Vorteile und den Nutzen einer nachhaltigen Klimatisierung der Fasshallen mit Branchenexperten, darunter Senior Winemaker Ross Pamment, auf dem renommierten Weingut Sandalford im malerischen Swan Valley teil. Bei dieser kostenlosen Veranstaltung können Sie einen Blick hinter die Kulissen einer kürzlich installierten Fasskühleranlage werfen und erfahren, wie die indirekte Verdunstungskühlung von Climate Wizard die Produktqualität verbessert und gleichzeitig die Energiekosten und den Ertragsverlust senkt. Nach der Besichtigung können Sie sich mit gleichgesinnten Fachleuten austauschen und eine Verkostung der Sandalford-Weine genießen.
Verpassen Sie nicht diese exklusive Gelegenheit, sich über die Climate Wizard Technologie zu informieren, das Weingut Sandalford zu besichtigen und einige der besten Weine Westaustraliens zu verkosten. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für Wine and Chill bei Sandalford Wines.
Details zur Veranstaltung:
- Datum: Donnerstag, 31. August
- Zeit: 3:00 PM - 5:00 PM (UTC+09:30)
- Standort: Sandalford Wines, 3210 W Swan Rd, Caversham WA 6055
Ross Pamment - Winzer
Ross Pamment ist ein Winzer mit über 30 Jahren Erfahrung. Er begann seine Karriere 1989 als Kellermeister in Houghton und hat seitdem in mehreren Weingütern in Australien und Frankreich gearbeitet.
Da er sich sehr für Pinot Noir und Chardonnay interessiert, begibt er sich 1990 nach Burgund, um mit Louis Chapuis von Aloxe Corton eine Weinlese durchzuführen.
Danach verbrachte er zwei weitere Jahre in der Weinwildnis Europas, wobei jede Erfahrung seinen Gaumen und seinen Wunsch, Winzer zu werden, stärkte.
Ross ist derzeit der leitende Winzer bei Sandalford Wines. Im Jahr 2001 gewann er die erste Qantas-Medaille für hervorragende Leistungen unter jungen Winzern.
Warum Sie daran teilnehmen sollten:
- Besichtigen Sie das prestigeträchtige Weingut Sandalford und werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Fasshalle und der jüngsten Kühlanlage.
- Erfahren Sie mehr über die Bedeutung und die Vorteile einer angemessenen Klimatisierung von Fässern.
- Erfahren Sie aus erster Hand, wie moderne HLK-Anlagen Ertragsverluste reduzieren und gleichzeitig die Reifeprofile des Weins verbessern können, was Zeit, Geld und Produkt spart.
- Entdecken Sie die Vorteile der Climate Wizard Technologie und erfahren Sie, wie führende Weinkellereien in Australien die Qualität und Konsistenz ihrer Produkte verbessern.
- Probieren Sie einige der preisgekrönten Weine von Sandalford bei einer geführten Verkostung.
- Vernetzen Sie sich mit Fachleuten aus der Weinbranche und der HLK-Branche.
Diese Veranstaltung ist eine einzigartige Gelegenheit, sich über die neuesten Trends in der Weinherstellung und in der HLK-Technologie zu informieren und mit führenden Fachleuten beider Branchen Kontakte zu knüpfen.