Refrigeración de la industria alimentaria con soluciones Seeley International
En entornos donde la gestión de los alimentos y sus componentes es la principal prioridad, la tecnología de refrigeración evaporativa es la solución más saludable.
Refrigeración de la industria alimentaria
Las soluciones de enfriamiento evaporativo de Seeley InternationalInternational para la refrigeración de la industria alimentaria están diseñadas para mejorar la calidad del producto, reducir el impacto medioambiental y generar ahorros a largo plazo.
El enfriamiento evaporativo desempeña un papel crucial en el mantenimiento del entorno ideal para la calidad de los alimentos, la gestión adecuada de los alimentos y la temperatura correcta para su almacenamiento y conservación. Al instalar un sistema de refrigeración fijo en sus instalaciones de producción de alimentos, establece un entorno estable y controlado que salvaguarda la integridad del producto y mejora la eficiencia de la producción.
Estos avanzados sistemas están diseñados específicamente para el sector alimentario y ofrecen un control preciso de los niveles de temperatura y humedad, reduciendo en última instancia los costes energéticos y contribuyendo a un funcionamiento más sostenible de la empresa.
Eficiencia energética
Solución de refrigeración de bajo coste
Ideal para entornos de procesamiento de alimentos
Mejora de la calidad del aire interior (IAQ)
Solución sostenible
Gran escalabilidad
Ventajas para la industria alimentaria Refrigeración
Mejora de la calidad del aire: Al mantener un control preciso de la humedad y un flujo constante de aire fresco y filtrado, este sistema es esencial para la producción y el almacenamiento de alimentos. Ayuda a minimizar la contaminación, los olores y las partículas nocivas transportadas por el aire, fomentando un entorno más saludable tanto para los productos como para el personal.
Eficiencia energética: Este sistema es una opción muy rentable para las operaciones de fabricación de alimentos, ya que reduce el consumo de energía en comparación con los métodos de refrigeración tradicionales, lo que se traduce en una reducción de las facturas de servicios públicos.
Rentable: Al ofrecer un ahorro a largo plazo, esta solución de refrigeración requiere un mantenimiento mínimo y tiene unos costes operativos bajos, todo ello manteniendo unas condiciones óptimas para el procesamiento y almacenamiento de alimentos.
Respetuoso con el medio ambiente: Al aprovechar el flujo de aire natural y el agua para la refrigeración, este sistema reduce el impacto medioambiental y apoya las iniciativas de sostenibilidad en sus instalaciones.
Mejora de la integridad del producto: Al mantener estables los niveles de temperatura y humedad, este sistema garantiza la seguridad y calidad de los productos alimentarios tanto durante la producción como durante el almacenamiento, al tiempo que favorece unas condiciones de trabajo óptimas para el personal.
Seeley International ofrece soluciones de refrigeración evaporativa de primera calidad, ideales para la refrigeración en la industria de procesamiento de alimentos.
Casos de éxito en la industria alimentaria
Granarolo, una importante empresa láctea italiana, tenía problemas con las altas temperaturas estivales en su planta de Soliera, que carecía de sistema de refrigeración. Esto hacía que más de 150 trabajadores necesitaran pausas cada pocas horas para tomar aire fresco, lo que provocaba baja productividad e insatisfacción. Para solucionarlo, la empresa decidió instalar enfriadores evaporativos Breezair TBA 550, suministrados e instalados por Italkero. El sistema, que refrigera toda la zona de producción con aire fresco al 100%, utiliza conductos aislados para distribuir el aire refrigerado. Las unidades de Breezair no sólo mejoraron el confort y la productividad de los trabajadores, sino que también redujeron los costes de funcionamiento en comparación con los sistemas de aire acondicionado tradicionales. Además, su diseño ecológico, que no utiliza refrigerantes químicos, está en consonancia con el compromiso de Granarolo con la sostenibilidad.
DuToit Cherries, en Sudáfrica, instaló 18 unidades Climate Wizard para refrigerar sus instalaciones de envasado y garantizar unas condiciones óptimas para las cerezas, que requieren unos niveles específicos de temperatura y humedad. El aire acondicionado convencional resultaba inadecuado por su efecto desecante, por lo que la empresa optó por el sistema de refrigeración evaporativa indirecta de alta eficiencia energética de Climate Wizard. La fiabilidad y eficiencia energética del sistema fueron factores clave en la decisión, ya que cualquier interrupción de la refrigeración podría ralentizar el rápido proceso de envasado. La redundancia del sistema garantiza un funcionamiento continuo y contribuye a la eficiencia de las instalaciones.
Aplicaciones de refrigeración evaporativa
El aire acondicionado evaporativo tiene una amplia gama de aplicaciones de refrigeración
En la industria alimentaria, donde mantener una temperatura y humedad estables es esencial para la calidad del producto y una producción eficiente, la refrigeración evaporativa ofrece la solución perfecta. Este sistema proporciona aire exterior 100% fresco y filtrado, mejorando la ventilación y reduciendo los niveles de CO2 y COV. Regula eficazmente tanto la temperatura como la humedad, creando un entorno ideal para el almacenamiento y procesamiento de alimentos. Esto garantiza unas condiciones óptimas para la integridad del producto y un espacio de trabajo cómodo para el personal.
Haga clic en cada aplicación para descubrir las ventajas exclusivas de cada caso de uso.
La unidad de aire acondicionado evaporativo es una solución de refrigeración asequible y eficaz, perfecta para industrias, fábricas, almacenes y grandes espacios comerciales. Proporciona una refrigeración eficaz consumiendo hasta un 80% menos de energía que los sistemas refrigerados, lo que la hace especialmente adecuada para zonas de mucho tránsito con frecuentes aperturas de puertas.
Este tipo de refrigeración es ideal para una serie de industrias, como la refrigeración técnica, textil, plástica, farmacéutica y comercial, y ofrece importantes ventajas para la calidad del aire interior (IAQ).
Estas ventajas incluyen el flujo continuo de aire fresco, la filtración natural del aire a través de las almohadillas de refrigeración y la reducción de contaminantes, polvo y olores. Al añadir humedad al aire, ayuda a regular los niveles de humedad, evitando la sequedad, el polvo y la electricidad estática. A diferencia de los sistemas HVAC convencionales, el enfriamiento evaporativo no recircula el aire, evitando la acumulación de gases nocivos. El resultado es un entorno de trabajo más saludable y confortable, conuna reducción de la irritación respiratoria y una mejora de la productividad de los trabajadores.
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Unidad industrial de aire acondicionado Preguntas frecuentes
- Los acondicionadores de aire evaporativos (refrigeradores) son excelentes para la salud
- Suministran aire 100% fresco y filtrado al edificio que no se recircula, lo que mejora la calidad del aire interior (IAQ) del espacio y contribuye al bienestar de los clientes y el personal.
- Eliminan la contaminación insalubre de su ambiente interior
- Proporcionan la humedad básica que necesita el cuerpo humano
- Eliminan la electricidad estática; pueden ayudar a reducir los efectos de enfermedades como el asma.
Una temperatura elevada del agua de entrada no tiene un efecto acusado sobre la temperatura de impulsión de los climatizadores evaporativos de Seeley International.
Sí. Los espacios exteriores no tienen paredes que contengan el aire frío. Estos espacios serían imposibles de enfriar utilizando aire acondicionado refrigerado porque éste depende de la recirculación y reutilización del aire de un área sellada. Los acondicionadores de aire evaporativos (refrigeradores) pueden suministrar fácilmente un flujo de aire fresco y frío a zonas abiertas y semiabiertas, ya que el aire se expulsa de forma natural.
En la mayoría de los casos, los acondicionadores de aire evaporativos (enfriadores) aumentan marginalmente la humedad, teniendo en cuenta que la temperatura también ha descendido significativamente. Es la combinación de temperatura, humedad y flujo de aire lo que crea el confort humano y los acondicionadores de aire evaporativos se utilizan ampliamente en todo el mundo porque pueden crear condiciones confortables. Por ejemplo, un 80% de humedad y 30°C (86°F) es muy incómodo, pero un 80% de humedad y 16°C (61°F) es muy confortable. El confort también mejora al aumentar la velocidad del aire en condiciones de calor y los acondicionadores de aire evaporativos crean suficiente movimiento de aire para minimizar los efectos de la humedad.
El aire del interior del edificio acumula calor, humedad e impurezas y debe ser evacuado. El acondicionador de aire evaporativo (enfriador) proporciona el 100% del aire exterior que debe salir del edificio. Si el edificio está sellado, se reducirá la eficacia de los enfriadores. La extracción mecánica o incluso el simple hecho de dejar algunas puertas o ventanas abiertas ayuda a eliminar el aire insalubre del ambiente interior al suministrar aire 100% fresco y filtrado. Por este motivo, los climatizadores (enfriadores) evaporativos son mucho más saludables que el aire acondicionado refrigerado.
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Refrigeración de la industria alimentaria con sistema de enfriamiento evaporativo
Desde pequeñas instalaciones de producción hasta grandes plantas de fabricación, los climatizadores evaporativos de Seeley International están diseñados para satisfacer las diversas necesidades de refrigeración de industrias específicas, como la alimentaria, en la que mantener una temperatura y humedad óptimas es esencial para la calidad y seguridad del producto.