Refrigeración de bodegas con soluciones Seeley International
Reduzca el Angel's Share con un control adecuado de la temperatura y la humedad, utilizando la refrigeración evaporativa
Refrigeración de la bodega
Las unidades de refrigeración para bodegas de Seeley InternationalInternational ofrecen una solución sostenible y eficiente desde el punto de vista energético, diseñada para mantener el delicado equilibrio de temperatura y humedad, esencial para el delicado entorno de una bodega. Las bodegas requieren un control preciso de estos factores para preservar la integridad del vino, reducir la "parte del ángel" y asegurar la correcta fermentación del vino.
Estos avanzados sistemas de refrigeración están específicamente diseñados para satisfacer las necesidades de las bodegas, ofreciendoun control exacto de los niveles de temperatura y humedad. Al instalar un sistema de refrigeración fijo, se crea un entorno estable y controlado que protege el proceso de envejecimiento y preserva la calidad del vino.
Mantener las condiciones adecuadas no sólo garantiza la correcta fermentación del producto, sino que también minimiza el consumo de energía, reduciendo costes y su huella medioambiental.
Descubra cómo las soluciones de refrigeración de Seeley InternationalInternational pueden optimizar las operaciones de su bodega, mejorar la calidad del vino y apoyar un modelo de negocio más sostenible.
Eficiencia energética
Solución de aire acondicionado que ahorra costes
Ideal para bodegas
Mejora de la calidad del aire interior (IAQ)
Solución sostenible
Reducir la parte de Ángel
Ventajas para la refrigeración de bodegas
Previene el Angel's Share: Climate Wizard mantiene la temperatura y la humedad, lo que reduce el efecto ángel y mejora la calidad del vino.
Eficiencia energética: Reduce el consumo de energía y los costes de los servicios públicos en comparación con los sistemas de refrigeración tradicionales, por lo que es una opción económica.
Rentable:
Requiere poco mantenimiento y garantiza bajos costes operativos, por lo que ofrece una forma rentable de mantener unas condiciones óptimas en su bodega.
Eco-Friendly: Utiliza el agua y el flujo de aire natural para enfriar el espacio, reduciendo el impacto ambiental y el apoyo a las iniciativas de sostenibilidad de su bodega.
Mejora de la calidad del vino: La refrigeración evaporativa indirecta mantiene niveles constantes de temperatura y humedad, lo que permite a las bodegas minimizar la evaporación del vino y preservar su carácter y calidad.
Minimizar la pérdida de rendimiento por evaporación - "La parte del ángel"
La "parte del ángel" es un término utilizado en la industria vinícola para describir la evaporación natural del vino de las barricas de roble durante el envejecimiento. Este fenómeno puede tener un impacto significativo en el volumen y la calidad del vino, lo que conlleva una disminución de la rentabilidad para las bodegas. Sin embargo, un control climático adecuado en las naves de barricas puede ayudar a reducir el impacto negativo de la parte del ángel. Cuando se instala en las naves de barricas, la refrigeración evaporativa indirectaClimate Wizard mantiene unos niveles de temperatura y humedad constantes, lo que permite a las bodegas minimizar la evaporación del vino y preservar su carácter y calidad.
Como resultado, las bodegas pueden experimentar una reducción de la cuota de ángel, un aumento de la eficiencia y una mejora de la calidad del producto.
Las soluciones de refrigeración evaporativa de alta calidad de Seeley International son perfectas para la refrigeración de bodegas y viñedos.
Aprovecha el poder de la refrigeración evaporativa
Estudio de caso de Levantine Hill Estate
Levantine Hill Estate, fundada en 2009 en el valle del Yarra (Australia), es conocida por su compromiso con la excelencia vinícola. Para mantener las condiciones ideales de su nave de barricas de 577 m², que almacena 178.000 litros de vino, la bodega necesitaba un control climático preciso.
Seeley International proporcionó el Climate Wizard CW-80S y el Smart Wine Controller para mantener una temperatura estable de 14 °C, una humedad del 75% y unos niveles seguros de CO2. El modelo CW-80S suministra 6.400 L/s de aire fresco, garantizando la eficiencia energética y unas condiciones óptimas de almacenamiento del vino, mientras que el Smart Wine Controller se integra con el BMS de la bodega para un funcionamiento sin problemas.
Aplicaciones de refrigeración evaporativa
El aire acondicionado evaporativo tiene una amplia gama de aplicaciones de refrigeración
El enfriamiento evaporativo es una solución excelente para la refrigeración de bodegas, donde es esencial mantener los niveles de temperatura y humedad constantes para preservar la calidad del vino y facilitar el proceso de envejecimiento. Este sistema mejora la calidad del aire interior al suministrar aire exterior 100% fresco y filtrado, mejorando la ventilación y reduciendo los niveles de CO2 y COV. Al controlar eficazmente tanto la temperatura como la humedad, crea el entorno ideal para la producción y el almacenamiento del vino, garantizando las mejores condiciones para el vino y manteniendo al mismo tiempo un espacio de trabajo cómodo para el personal.
Haga clic en cada aplicación para descubrir las ventajas específicas de cada caso de uso.
La unidad de aire acondicionado evaporativo ofrece una solución de refrigeración rentable, perfecta para industrias, fábricas, almacenes y grandes superficies comerciales. Proporciona una refrigeración eficaz consumiendo hasta un 80% menos de energía que los sistemas refrigerados, lo que la hace especialmente beneficiosa en entornos donde se requiere un control específico de la temperatura y la humedad, sobre todo en zonas que gestionan y almacenan productos delicados como vinos y licores.
Este tipo de refrigeración también es ideal para una amplia gama de industrias, como la refrigeración técnica, textil, plásticos, farmacéutica y espacios comerciales. Mejora significativamente la calidad del aire interior (IAQ) proporcionando una circulación continua de aire fresco, filtrando el aire de forma natural a través de los paneles de refrigeración y reduciendo los contaminantes, el polvo y los olores. A diferencia de los sistemas HVAC convencionales, el enfriamiento evaporativo no recircula el aire, lo que ayuda a evitar la acumulación de gases nocivos. Como resultado, crea un entorno de trabajo más saludable, mejorando el confort, aliviando los problemas respiratorios y aumentando la productividad de los trabajadores.
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Unidad industrial de aire acondicionado Preguntas frecuentes
- Los acondicionadores de aire evaporativos (refrigeradores) son excelentes para la salud
- Suministran aire 100% fresco y filtrado al edificio que no se recircula, lo que mejora la calidad del aire interior (IAQ) del espacio y contribuye al bienestar de los clientes y el personal.
- Eliminan la contaminación insalubre de su ambiente interior
- Proporcionan la humedad básica que necesita el cuerpo humano
- Eliminan la electricidad estática; pueden ayudar a reducir los efectos de enfermedades como el asma.
Una temperatura elevada del agua de entrada no tiene un efecto acusado sobre la temperatura de impulsión de los climatizadores evaporativos de Seeley International.
Sí. Los espacios exteriores no tienen paredes que contengan el aire frío. Estos espacios serían imposibles de enfriar utilizando aire acondicionado refrigerado porque éste depende de la recirculación y reutilización del aire de un área sellada. Los acondicionadores de aire evaporativos (refrigeradores) pueden suministrar fácilmente un flujo de aire fresco y frío a zonas abiertas y semiabiertas, ya que el aire se expulsa de forma natural.
En la mayoría de los casos, los acondicionadores de aire evaporativos (enfriadores) aumentan marginalmente la humedad, teniendo en cuenta que la temperatura también ha descendido significativamente. Es la combinación de temperatura, humedad y flujo de aire lo que crea el confort humano y los acondicionadores de aire evaporativos se utilizan ampliamente en todo el mundo porque pueden crear condiciones confortables. Por ejemplo, un 80% de humedad y 30°C (86°F) es muy incómodo, pero un 80% de humedad y 16°C (61°F) es muy confortable. El confort también mejora al aumentar la velocidad del aire en condiciones de calor y los acondicionadores de aire evaporativos crean suficiente movimiento de aire para minimizar los efectos de la humedad.
El aire del interior del edificio acumula calor, humedad e impurezas y debe ser evacuado. El acondicionador de aire evaporativo (enfriador) proporciona el 100% del aire exterior que debe salir del edificio. Si el edificio está sellado, se reducirá la eficacia de los enfriadores. La extracción mecánica o incluso el simple hecho de dejar algunas puertas o ventanas abiertas ayuda a eliminar el aire insalubre del ambiente interior al suministrar aire 100% fresco y filtrado. Por este motivo, los climatizadores (enfriadores) evaporativos son mucho más saludables que el aire acondicionado refrigerado.
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Refrigeración de la bodega con sistema de enfriamiento evaporativo
Desde pequeñas bodegas boutique hasta grandes instalaciones de almacenamiento de vino, los climatizadores evaporativos de Seeley International están diseñados para satisfacer las diversas necesidades de refrigeración de la industria de bebidas alcohólicas para bodegas.