Estudio de caso HVAC
Restaurante Pata Palo

El restaurante Pata Palo (Restaurante Espectaculo) de Madrid tenía un problema de calor durante los calurosos y húmedos veranos españoles. Los clientes y el personal sufrían molestias, sobre todo en el entresuelo, donde se sientan la mayoría de los comensales.

El restaurante pertenece al Grupo HORECA denominado Grupo Desvan. El grupo tiene una importante presencia en la zona sur de Madrid (España) poseyendo ocho restaurantes.

Pata Palo ha seguido el ejemplo de otras instalaciones de refrigeración del mismo grupo. La dirección decidió instalar 4Breezair TBA550 y 4 ventiladores de extracción. Los climatizadores evaporativos enfrían una superficie de ⁴⁰⁰ m2. Además, todo el sistema está controlado por un controlador IWC que coordina tanto la refrigeración como la extracción de aire.

La dirección decidió instalar refrigeradores de aire Breezair durante la construcción del edificio. El grupo sabía por experiencia lo eficaz que era Breezair en edificios similares propiedad del mismo grupo.

Las temperaturas máximas de verano en España alcanzan aproximadamente los 42ºC. Sin embargo, tras la instalación de Breezair , el gerente del bar, Alfredo Revoltora, afirmó que "el clima interior es ahora extremadamente confortable tanto para los clientes como para el personal, y la excelente calidad del aire es un plus."

Grupo Desvan cree que Breezair es un sistema perfecto para la refrigeración de restaurantes y pubs, no sólo porque enfría la zona de forma eficaz, sino porque también proporciona aire filtrado de alta calidad a costes muy razonables.

Para más información sobre el restaurante Pata Palo, visite el sitio web salapatapalo.com.