Estudio de caso HVAC
Torresan Estate

Embotellado de vino por contrato

Dirección del proyecto
McLaren Vale, SA

Equipamiento
2 x Climate Wizard CW-80S Supercool
1 x Controlador de clima inteligente

Aplicación
Almacén seco, productos acabados

Requisitos del proyecto

Torresan Estate necesitaba una solución de climatización para su amplio almacén de productos acabados que cumpliera los siguientes requisitos:

• Consumo mínimo de energía
• Mantener la temperatura objetivo dentro del almacén entre 18 - 20°C
• Mantener la temperatura objetivo en toda la altura de las estanterías de almacenamiento
• Mantener la humedad relativa ambiente dentro del edificio en un 65%.

Resultados del proyecto

Se instalaron dos unidades CW-80S de Climate Wizard para conseguir un control preciso de la temperatura y la humedad dentro del almacén, lo que permitió a Torresan Estate garantizar una calidad constante con un coste de refrigeración muy bajo.

Climate Wizard es capaz de mantener el 65% de humedad relativa especificado. Combinando este sistema con puntos de control externos en el edificio, la dirección de las instalaciones puede controlar el entorno con temperaturas y niveles de humedad precisos.

La elección de Climate Wizard en lugar de un sistema de aire acondicionado refrigerado tradicional significó que no era necesaria una actualización eléctrica para satisfacer los 71,5 kW de potencia de entrada, mientras que las dos unidades sólo necesitaban 20 kW. Además de esta reducción de los costes iniciales, Torresan Estate consume menos energía que si se hubiera instalado un sistema de aire acondicionado refrigerado tradicional.

Resultados

El hecho de poder mantener unas condiciones óptimas en el almacén seco para los productos acabados durante todo el año, especialmente durante los periodos de calor extremo, añade otra dimensión al excepcional nivel de servicio que Torresan Estate presta a sus clientes. Esto da una mayor garantía para mantener la calidad del vino embotellado y almacenado.

Climate Wizard La capacidad de superenfriamiento no se ve afectada en periodos de calor extremo, en los que la temperatura ambiente de bulbo seco alcanza hasta ^50oC.

La tabla 1 muestra el ahorro energético de la instalación, extrapolado a un periodo de 12 meses. El ahorro de potencia de entrada de la instalación se ha calculado con arreglo al cuadro 2.

Cuadro 1

^Basado en un precio medio de 0,20 dólares por kWh estimado por Seeley International.

Cuadro 2

A continuación se muestra una instantánea de cómo Climate Wizard mantiene con éxito la temperatura objetivo dentro del almacén durante periodos de calor extremo.

Testimonio

Hemos buscado una solución óptima para regular la temperatura y la humedad del almacenamiento de los productos acabados de primera calidad de nuestros clientes. Todas nuestras zonas de almacenamiento están parcialmente enterradas en la ladera del paisaje natural para ayudar a mantener una estabilización uniforme de la temperatura. Durante 8-9 meses al año, este diseño mantenía un control adecuado, pero con el aumento constante de los picos de temperatura en verano, necesitábamos una solución que mantuviera este estado estable durante todo el año. Esta solución tenía que ser rentable y eficiente desde el punto de vista energético, en consonancia con los valores medioambientales fundamentales de nuestra empresa, y beneficiosa para las necesidades de servicio de nuestros clientes.

Después de investigar varias soluciones, se eligió Climate Wizard de Seeley International y estamos muy contentos con los resultados que nos han proporcionado las unidades. La instalación utiliza un sistema de control inteligente de la activación y, una vez introducidos los valores deseados de temperatura y humedad, enciende o apaga automáticamente las unidades para alcanzar los niveles deseados. Ya no tenemos picos de temperatura, ni siquiera en días de 35-40 grados, el sistema es capaz de mantener temperaturas estables en torno a los 18 grados durante todo el año y con un bajo coste de funcionamiento. Parte del proyecto también incluía la instalación de ventiladores de recirculación de bajo coste para igualar los niveles de temperatura entre los niveles superior e inferior de las pilas de palés. En general, estamos muy satisfechos con los resultados y recomendaríamos esta tecnología como una excelente solución de control climático".

Luke Collyer
Director de Logística
Torresan Estate
Embotellado y envasado de vino por contrato

Nota : La información de este documento procede de las opiniones de los clientes y de los cálculos de Seeley International elaborados a partir de los datos de rendimiento de los productos, el diseño de los sistemas, los costes energéticos estimados (basados en los datos actuales del mercado) y las cifras de consumo energético de los equipos.