Raffreddamento della cantina con le soluzioni di Seeley International
Ridurre Angel's Share con un adeguato controllo della temperatura e dell'umidità, utilizzando raffrescamento evaporativo
Raffreddamento della cantina
Seeley InternationalLe unità di raffreddamento per cantine offrono una soluzione altamente efficiente e sostenibile per mantenere i livelli ideali di temperatura e umidità negli ambienti di produzione e stoccaggio del vino. Progettati specificamente per le cantine, questi sistemi di raffreddamento avanzati forniscono un controllo preciso della temperatura e dell'umidità, fondamentale per preservare la qualità del vino, riducendo al contempo il consumo energetico e l'impatto ambientale.
L'installazione di un sistema di raffreddamento fisso nella vostra cantina assicura un ambiente stabile e controllato sia per la produzione che per la conservazione del vino, migliorando il processo di invecchiamento e preservando l'integrità del prodotto. Questo sistema non solo migliora l'efficienza delle operazioni di cantina, ma consente anche un notevole risparmio a lungo termine. Utilizzando una soluzione di raffreddamento efficiente ed ecologica, è possibile ridurre i costi energetici, migliorare la qualità del vino e ridurre l'impatto ambientale.
Scoprite come questa innovativa soluzione di raffreddamento può ottimizzare le operazioni della vostra cantina, migliorare la qualità del prodotto e sostenere un'attività più sostenibile.
Efficienza energetica
Soluzione A/C a risparmio di costi
Ideale per cantine e aziende vinicole
Miglioramento della qualità dell'aria interna (IAQ)
Soluzione sostenibile
Ridurre la quota di Angel
Vantaggi per il raffreddamento delle cantine
Migliore qualità dell'aria: Fa circolare continuamente aria fresca e regola i livelli di umidità, garantendo condizioni ottimali per la conservazione e la produzione del vino e riducendo al contempo gli odori e i contaminanti presenti nell'aria.
Efficienza energetica: Riduce il consumo di energia e i costi delle utenze rispetto ai sistemi di raffreddamento tradizionali, rendendolo una scelta economica per le cantine.
Economico: Richiede una manutenzione minima e offre bassi costi operativi, offrendo una soluzione economica per mantenere le condizioni ideali in cantina.
Ecologico: utilizza l'acqua e il flusso d'aria naturale per raffreddare lo spazio, riducendo l'impatto ambientale e supportando le iniziative di sostenibilità della cantina.
Migliore qualità del vino: raffrescamento evaporativo mantiene costanti i livelli di temperatura e umidità, consentendo alle cantine di ridurre al minimo l'evaporazione del vino e di preservarne il carattere e la qualità. Di conseguenza, le cantine possono sperimentare una riduzione della quota d'angelo, una maggiore efficienza e una migliore qualità del prodotto.
Ridurre al minimo la perdita di resa per evaporazione - "Angel's Share"
La quota d'angelo è un termine utilizzato nell'industria vinicola per descrivere l'evaporazione naturale del vino dalle botti di rovere durante l'invecchiamento. Questo fenomeno può avere un impatto significativo sul volume e sulla qualità del vino, con conseguente diminuzione della redditività per le aziende vinicole. Tuttavia, un adeguato controllo del clima nelle sale delle botti può contribuire a ridurre l'impatto negativo della quota d'angelo. Quando viene installato nelle sale delle botti, Climate Wizard indiretto raffrescamento evaporativo mantiene costanti i livelli di temperatura e umidità, consentendo alle cantine di ridurre al minimo l'evaporazione del vino e di preservarne il carattere e la qualità. Di conseguenza, le cantine possono registrare una riduzione dell'angel's share, una maggiore efficienza e una migliore qualità del prodotto.
Le soluzioni raffrescamento evaporativo di qualità superiore di Seeley International sono perfette per il raffreddamento di cantine e aziende vinicole.
Sfruttare la potenza di raffrescamento evaporativo
Studio di caso della Tenuta della Collina Levantina
Levantine Hill Estate, fondata nel 2009 nella Yarra Valley (Australia), è nota per il suo impegno nell'eccellenza enologica. Per mantenere le condizioni ideali per la sua sala barili di 577 m², che conserva 178.000 litri di vino, la cantina aveva bisogno di un controllo climatico preciso.
Seeley International ha fornito il CW-80S e lo Smart Wine Controller di Climate Wizard per mantenere una temperatura stabile di 14°C, un'umidità del 75% e livelli di CO2 sicuri. Il modello CW-80S fornisce 6.400 L/s di aria fresca, garantendo efficienza energetica e condizioni ottimali di conservazione del vino, mentre lo Smart Wine Controller si integra con il BMS della cantina per un funzionamento senza interruzioni.
raffrescamento evaporativo Applicazioni
Il condizionamento d'aria evaporativo ha un'ampia gamma di applicazioni di raffreddamento
raffrescamento evaporativo è la soluzione ideale per il raffreddamento delle cantine, dove il mantenimento di livelli stabili di temperatura e umidità è fondamentale per preservare la qualità del vino e favorire il processo di invecchiamento. Questo sistema migliora la qualità dell'aria fornendo il 100% di aria esterna fresca e filtrata, migliorando la ventilazione e riducendo i livelli di CO2 e VOC. Gestisce efficacemente sia la temperatura che l'umidità, creando l'ambiente perfetto per la conservazione e la produzione del vino, assicurando condizioni ottimali per il vino e mantenendo uno spazio confortevole per il personale.
Cliccate su ogni applicazione per esplorare i vantaggi specifici di ogni applicazione!
L'unità di condizionamento evaporativo è una soluzione di raffreddamento economica, ideale per industrie, fabbriche, magazzini e spazi commerciali di grandi dimensioni. Fornisce un raffreddamento efficiente e consuma fino all'80% di energia in meno rispetto ai sistemi di refrigerazione, risultando particolarmente efficace nelle aree ad alto traffico dove le porte vengono aperte e chiuse di frequente.
raffrescamento evaporativo è adatto a diversi settori, tra cui il raffreddamento tecnico, il tessile, la plastica, il farmaceutico e gli spazi commerciali, in quanto offre numerosi vantaggi per la qualità dell'aria interna (IAQ). Tra questi, la circolazione continua di aria fresca, la filtrazione naturale dell'aria attraverso le piastre di raffreddamento e la riduzione di inquinanti, polvere e odori. Aggiungendo umidità all'aria, aiuta a controllare l'umidità, evitando secchezza, polvere ed elettricità statica. A differenza dei sistemi HVAC tradizionali, raffrescamento evaporativo non ricircola l'aria, evitando l'accumulo di gas nocivi. Il risultato è un ambiente di lavoro più sano, che migliora il comfort, riduce l'irritazione respiratoria e aumenta la produttività dei lavoratori.
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Domande frequenti sul condizionatore industriale
- I condizionatori d'aria evaporativi (cooler) sono eccellenti per la salute
- Forniscono aria fresca e filtrata al 100% nell'edificio, senza ricircolo, migliorando la qualità dell'aria interna (IAQ) dello spazio e favorendo il benessere dei clienti e del personale.
- Eliminano l'inquinamento malsano dall'ambiente interno
- Forniscono l'umidità di base di cui il corpo umano ha bisogno
- Eliminano l'elettricità statica e possono contribuire a ridurre gli effetti di malattie come l'asma.
Un'elevata temperatura dell'acqua in ingresso non ha un effetto marcato sulla temperatura di mandata dei condizionatori d'aria evaporativi Seeley International.
Sì. Le aree esterne non hanno pareti per contenere l'aria fredda. È impossibile raffreddare questi spazi utilizzando l'aria condizionata refrigerata, perché questa si basa sul ricircolo e sul riutilizzo dell'aria di un'area sigillata. I condizionatori d'aria evaporativi (refrigeratori) possono facilmente fornire un flusso d'aria fresca alle aree aperte e semi-aperte, poiché l'aria viene espulsa naturalmente.
Nella maggior parte dei casi i condizionatori d'aria evaporativi (refrigeratori) aumentano marginalmente l'umidità, tenendo conto che anche la temperatura si è abbassata notevolmente. È la combinazione di temperatura, umidità e flusso d'aria che crea il comfort umano e i condizionatori d'aria evaporativi sono ampiamente utilizzati in tutto il mondo perché possono creare condizioni confortevoli. Ad esempio, l'80% di umidità e 30°C (86°F) è molto fastidioso, ma l'80% di umidità e 16°C (61°F) è molto confortevole. Il comfort migliora anche aumentando la velocità dell'aria in condizioni di caldo e i condizionatori d'aria evaporativi creano un movimento d'aria sufficiente a minimizzare gli effetti dell'umidità.
L'aria all'interno dell'edificio raccoglie calore, umidità e impurità e deve essere espulsa. Il condizionatore d'aria evaporativo (cooler) fornisce il 100% di aria esterna che deve essere espulsa dall'edificio. Se l'edificio è sigillato, l'efficacia dei condizionatori sarà ridotta. L'estrazione meccanica o anche solo lasciare aperte alcune porte o finestre aiuta a rimuovere l'aria malsana dall'ambiente interno fornendo il 100% di aria fresca e filtrata. Per questo motivo, i condizionatori d'aria evaporativi (cooler) sono molto più salutari dei condizionatori d'aria refrigerati.
Altre domande frequenti qui.
Raffreddamento della cantina con il sistema raffrescamento evaporativo
Dalle piccole cantine boutique alle grandi strutture di stoccaggio del vino, Seeley International raffrescatori evaporativi è progettato per soddisfare le diverse esigenze di raffreddamento dell'industria vinicola.