Caso di studio HVAC
Famiglia di viticoltori Angove

Background del progetto

Angove Wines opera in due importanti regioni vinicole dell'Australia Meridionale, con una cantina a McLaren Vale e una seconda cantina, insieme alla cantina e al deposito di botti, a Renmark.

La sala delle botti di Renmark richiedeva una soluzione di controllo climatico che mantenesse la temperatura del vino all'interno delle botti, a una temperatura di conservazione pari o vicina a 16˚C. L'umidità all'interno della sala doveva essere mantenuta a un livello compreso tra il 65% e il 75%.

Dopo aver fatto ricerche su diverse opzioni di climatizzazione, Angove ha scoperto che Climate Wizard era la soluzione perfetta per soddisfare le sue esigenze e ha presto installato 4 unità Climate Wizard CW-H15S.

I risparmi energetici attraggono ulteriori installazioni

Sei mesi dopo il successo dell'installazione di Climate Wizard nella sala delle botti, Angove si è resa conto della necessità di una soluzione di raffreddamento migliore per la porta della cantina e il ristorante. L'unità frigorifera esistente non era in grado di funzionare con il clima più caldo, a causa dell'apertura di diverse porte a due ante durante l'orario di lavoro e del costante flusso di clienti in entrata e in uscita dall'edificio.
Le prestazioni eccezionali e i risparmi energetici dell'installazione della sala barili li hanno portati a studiare Climate Wizard come soluzione per la porta della cantina. L'area della porta della cantina si estende per oltre 277 m2 e contiene un caffè/lounge che conduce a un cortile.

Requisiti del progetto

Poiché la porta della cantina funziona 7 giorni su 7 e offre funzioni notturne, il brief di progettazione di Angove prevedeva i seguenti requisiti:

• Capacità di funzionare per lunghi periodi di tempo
• Possibilità di avere le porte aperte durante l'uso
• Garantire una temperatura confortevole per i visitatori
• Contribuire a raffreddare anche l'area del cortile
• Riduzione dei costi energetici di raffreddamento
• Migliorare l'efficienza di un sistema a ciclo inverso esistente

Soluzione

Un'unità Climate Wizard CW-H15S Plus è stata installata per integrare il sistema di refrigerazione esistente, ma insoddisfacente. Le precedenti prestazioni delle unità Climate Wizard installate nella sala barili hanno dimostrato che la tecnologia è in grado di funzionare per lunghi periodi, oltre a fornire una temperatura costante e confortevole senza l'aggiunta di umidità all'aria nello spazio.

Le unità Climate Wizard forniscono aria fresca a temperature di mandata di 12,5°C alla porta della cantina e creano una cortina d'aria intorno all'apertura delle porte a due ante, riducendo il consumo energetico dell'unità refrigerata. Il risparmio energetico derivante dalla riduzione del carico dell'unità refrigerante ha consentito un significativo risparmio energetico dell'87%. L'aria fresca prodotta da Climate Wizard si diffonde anche nell'area del cortile, mantenendo freschi i visitatori durante le calde giornate estive.

"Da quando abbiamo installato quattro Seeley Climate Wizards per controllare il clima della nostra nuova sala botti all'avanguardia, abbiamo riscontrato un significativo aumento della qualità del vino. I principali benefici riguardano la conservazione della freschezza e, soprattutto, la vivacità del colore. I nostri vini del 2018 mostrano un aumento significativo in entrambi questi aspetti e sono alcuni dei migliori vini che abbiamo prodotto. Il sito Climate Wizard ha avuto un impatto misurabile sulla qualità del vino".
- Richard Angove, Amministratore delegato congiunto di Angove Wines