Caso di studio HVAC
Sparkke @ The Whitmore

Obiettivi e sfide

• Mantenere le condizioni di comfort nella sala da pranzo del bar anteriore a una temperatura di 24-27 gradi Celsius.
• Fornire un sistema di raffreddamento efficiente dal punto di vista energetico e in grado di ridurre i picchi di domanda.
• Ridurre al minimo l'infrastruttura elettrica necessaria in loco.
• Fornire aria fresca esterna e ventilazione per 300 occupanti a 7,5 - 10 litri al secondo per occupante.
• Pressurizzare positivamente lo spazio per bloccare le infiltrazioni di aria esterna nella sala da pranzo e nel bar.

In linea con la filosofia del locale, le comproprietarie Kari Allen e Rose Kentish volevano una soluzione di raffreddamento sostenibile che introducesse aria fresca dall'esterno attraverso l'edificio, mantenendo le condizioni di comfort per i 300 occupanti.

Mantenere l'estetica dell'edificio classificato come patrimonio culturale ha rappresentato una sfida, tra le altre:

• Poiché l'edificio ha un bar sul tetto, lo spazio per installare le due unità di condizionamento CW-P15 era limitato.
• Le unità CW-P15 dovevano essere installate su una piattaforma al Livello 1.
• A causa del posizionamento delle unità, sopra la birreria all'aperto, era necessaria una soluzione silenziosa.
• Infrastruttura elettrica minima

Soluzione

Dopo un ampio processo di valutazione e selezione, i proprietari hanno scelto la tecnologia di condizionamento dell'aria di Climate Wizard come soluzione più efficiente.

Sono state installate 2 unità Climate Wizard P15, con un condotto a spirale che corre lungo l'interno dell'edificio. Ciò ha contribuito a migliorare l'estetica dell'edificio, fornendo al contempo una soluzione per lo spazio limitato dell'installazione. L'ingombro ridotto delle unità CWP15 ha permesso di posizionarle su una piccola area del tetto che rimaneva nascosta.

Le grandi aree aperte dello spazio dovevano essere pressurizzate positivamente, riducendo al minimo il consumo energetico. Ciò rappresentava un'ulteriore sfida, a causa delle porte che si aprivano sul bar e sulla birreria all'aperto. Fortunatamente, Climate Wizard prospera in questo tipo di ambiente e il problema è stato rapidamente risolto, distribuendo l'aria in modo uniforme in tutte le aree di ristorazione e bar, per poi scaricarla nell'area di intrattenimento esterna.

Prestazioni

• Condizioni di progetto di Adelaide: 37,7 °C DB, 19,0 °C WB
• Fornisce aria a 17,1 °C.
• Capacità frigorifera totale autonoma: 28,0 Kw (14,0 kW per unità)
• COP: 7,8
• 2.200 L/s di OA condizionato.

Risultati

Il cliente è estremamente soddisfatto del risultato finale e delle temperature fresche dell'aria e dei livelli di comfort che le unità CW stanno garantendo. Inoltre, ha notato che il risparmio energetico e le basse emissioni delle unità CW hanno favorito il lancio della loro prima birra a emissioni zero.

"La capacità di Climate Wizards di essere più efficiente dell'80% rispetto ai condizionatori d'aria tradizionali è davvero interessante, perché non solo ci fa risparmiare denaro, ma riduce anche le nostre emissioni di anidride carbonica, quindi soddisfa tutte le esigenze della nostra azienda: costi contenuti, sostenibilità e un'unità di raffreddamento davvero efficiente ed efficace".

"Penso che sia ben chiaro che l'ospitalità sta affrontando un gran numero di sfide post-covida, se non altro per i semplici vantaggi in termini di costi, derivanti dall'efficienza energetica e dalle prestazioni dell'unità, incoraggeremmo tutte le altre strutture ricettive a dare un'occhiata a questo sistema".

Kari Allen
Co-fondatore della società di bevande Sparkke

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