Wysokowydajne chłodzenie dla piekarni
Chłodzenie wyparne to najbardziej energooszczędne rozwiązanie dla piekarni i zakładów przetwórstwa spożywczego.
Chłodzenie piekarni
Piekarnicze agregaty chłodniczeSeeley InternationalInternational oferują energooszczędne i zrównoważone rozwiązanie, które pozwala utrzymać idealną temperaturę w piekarni. Zaprojektowane specjalnie do produkcji żywności, te zaawansowane systemy chłodzenia zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury, jednocześnie zmniejszając zużycie energii i minimalizując wpływ na środowisko.
Instalacja stałego systemu chłodzenia wyparnego zapewnia stabilne i komfortowe środowisko zarówno dla personelu, jak i produktów. Chroni delikatne składniki i wypieki przed wahaniami temperatury, poprawiając jakość i konsystencję produktów. Dodatkowo, system pomaga utrzymać idealne warunki dla doskonałego procesu rozrostu, zapewniając, że ciasto rośnie do perfekcji za każdym razem.
Dzięki ekologicznemu rozwiązaniu chłodniczemu będziesz cieszyć się znacznymi długoterminowymi oszczędnościami, niższymi kosztami energii i mniejszym wpływem na środowisko, a wszystko to przy jednoczesnym zwiększeniu zrównoważonego charakteru działalności piekarni. Zadbaj o to, by Twoja piekarnia była chłodna, wydajna i ekologiczna dzięki Seeley International!
Dowiedz się, w jaki sposób to innowacyjne rozwiązanie może zwiększyć wydajność piekarni, zapewnić jakość produktów i wesprzeć bardziej zrównoważoną działalność.
Efektywność energetyczna
Oszczędne rozwiązanie klimatyzacyjne
Idealny do środowisk przetwarzania żywności
Lepsza jakość powietrza w pomieszczeniach (IAQ)
Zrównoważone rozwiązanie
Wysoka skalowalność
Korzyści IAQ dla chłodzenia piekarni
Lepsze garowanie i pieczenie: Stabilne środowisko sprzyja spójnemu garowaniu i pieczeniu, wspierając prawidłowe wyrastanie ciasta, jednocześnie zapobiegając nierównomiernej fermentacji i psuciu się.
Cyrkulacja świeżego powietrza: Nieustannie doprowadza świeże powietrze z zewnątrz, redukując zastój nieświeżego powietrza w pomieszczeniach.
Naturalna filtracja powietrza: Podkładki chłodzące odfiltrowują kurz, pyłki i inne zanieczyszczenia podczas przepływu powietrza, zapewniając czystsze powietrze wewnątrz.
Redukcja zanieczyszczeń i pyłu: Świeże powietrze pomaga rozcieńczyć zanieczyszczenia, opary i zapachy powstające w procesach przemysłowych i podczas gotowania, poprawiając jakość powietrza i tworząc zdrowsze środowisko zarówno dla pracowników, jak i produktów.
Zdrowsze środowisko pracy: Czystsze, chłodniejsze i odpowiednio nawilżone powietrze zmniejsza podrażnienia dróg oddechowych oraz zwiększa komfort i produktywność pracowników.
Najwyższej jakości rozwiązania chłodzenia wyparnego firmy Seeley International International są idealne do chłodzenia piekarni i sklepów spożywczych
Wykorzystaj moc chłodzenia wyparnego
Czekoladowy ogród w Irlandii - studium przypadku
The Chocolate Garden of Ireland, firma z branży cukierniczej, stanęła w obliczu wysokich temperatur w obszarze produkcyjnym, sięgających nawet 29°C, co doprowadziło do tymczasowych przestojów w 2020 i 2021 roku. Aby temu zaradzić, poszukiwano rozwiązania chłodzącego, które nie wpłynęłoby na jakość czekolady. John Lawton z JL Cooling Solutions zalecił instalację 2 pośrednich chłodnic wyparnych Climate Wizard H15S Plus, które zastąpiły poprzednie energochłonne systemy. Zainstalowany w kwietniu 2022 r. nowy system utrzymywał stałą temperaturę 20°C w obszarze produkcyjnym, nawet przy temperaturach zewnętrznych sięgających 30°C. Dodatkowo firma zainstalowała panele fotowoltaiczne o mocy 40 kVA, zmniejszając zużycie energii elektrycznej o 50%. System chłodzenia, który wykorzystuje wyłącznie wodę i energię elektryczną, jest zgodny z celami firmy w zakresie zrównoważonego rozwoju.
Zastosowania chłodzenia wyparnego
Klimatyzacja wyparna ma szeroki zakres przemysłowych zastosowań chłodniczych
Chłodzenie wyparne to idealne rozwiązanie dla piekarni, w których utrzymanie stałej temperatury ma kluczowe znaczenie zarówno dla jakości produktu, jak i komfortu personelu. Właściwa kontrola temperatury pomaga zachować integralność produktów, usprawnia proces rozrostu i tworzy optymalne warunki do pieczenia. Skutecznie zarządza ciepłem, wspomaga prawidłowe wyrastanie ciasta i zapobiega nierównomiernej fermentacji i psuciu się.
Kliknij na każdą aplikację, aby poznać wyjątkowe korzyści dla każdego ustawienia!
Klimatyzator ewaporacyjny zapewnia wysoce opłacalne rozwiązanie chłodnicze, idealne dla przemysłu, fabryk, magazynów i dużych powierzchni handlowych. Oferuje wydajne chłodzenie, zużywając przy tym do 80% mniej energii niż tradycyjne systemy chłodnicze, dzięki czemu jest szczególnie skuteczny w środowiskach, w których materiały spożywcze są regularnie obsługiwane i przygotowywane.
Chłodzenie wyparne jest idealnym rozwiązaniem dla różnych branż, w tym chłodzenia technicznego, tekstyliów, tworzyw sztucznych, farmaceutyków i przestrzeni komercyjnych, oferując znaczną poprawę jakości powietrza w pomieszczeniach (IAQ). Kluczowe korzyści obejmują ciągły przepływ świeżego powietrza, naturalną filtrację powietrza przez wkłady chłodzące oraz redukcję zanieczyszczeń, kurzu i zapachów. Dodając wilgoć do powietrza, pomaga utrzymać optymalny poziom wilgotności, zapobiegając wysuszeniu, gromadzeniu się kurzu i elektryczności statycznej. W przeciwieństwie do konwencjonalnych systemów HVAC, chłodzenie wyparne nie powoduje recyrkulacji powietrza, unikając gromadzenia się szkodliwych gazów. Tworzy to zdrowsze środowisko pracy, zwiększając komfort, zmniejszając podrażnienia dróg oddechowych i zwiększając produktywność pracowników.
Kontakt z inżynierem sprzedaży HVAC
Porozmawiaj z jednym z naszych ekspertów HVAC o swoich wymaganiach projektowych...
Często zadawane pytania
- Klimatyzatory ewaporacyjne (chłodnice) są doskonałe dla zdrowia
- Dostarczają one do budynku w 100% świeże, przefiltrowane powietrze, które nie podlega recyrkulacji, poprawiając jakość powietrza w pomieszczeniach (IAQ), wspierając dobre samopoczucie klientów i pracowników.
- Usuwają niezdrowe zanieczyszczenia ze środowiska wewnętrznego
- Zapewniają podstawową wilgoć, której potrzebuje ludzkie ciało
- Usuwają ładunki elektrostatyczne; mogą pomóc w zmniejszeniu skutków chorób takich jak astma.
Wysoka temperatura wody na wlocie nie ma znaczącego wpływu na temperaturę zasilania klimatyzatorów ewaporacyjnych Seeley International.
Tak. Obszary zewnętrzne nie mają ścian, które zatrzymywałyby chłodne powietrze. Chłodzenie tych przestrzeni za pomocą klimatyzacji chłodniczej byłoby niemożliwe, ponieważ polega ona na recyrkulacji i ponownym wykorzystaniu powietrza z zamkniętego obszaru. Klimatyzatory ewaporacyjne (chłodnice) mogą z łatwością dostarczać świeże i chłodne powietrze do otwartych i półotwartych obszarów, ponieważ powietrze jest wydmuchiwane w sposób naturalny.
W większości przypadków klimatyzatory ewaporacyjne (chłodnice) nieznacznie zwiększają wilgotność, pamiętając, że temperatura również znacznie spadła. To właśnie połączenie temperatury, wilgotności i przepływu powietrza tworzy komfort dla człowieka, a klimatyzatory ewaporacyjne są szeroko stosowane na całym świecie, ponieważ mogą stworzyć komfortowe warunki. Na przykład, 80% wilgotności i 30°C (86°F) jest bardzo niekomfortowe, ale 80% wilgotności i 16°C (61°F) jest bardzo wygodne. Komfort jest również poprawiany poprzez zwiększenie prędkości powietrza w gorących warunkach, a klimatyzatory ewaporacyjne zapewniają wystarczający ruch powietrza, aby zminimalizować skutki wilgoci.
Powietrze wewnątrz budynku gromadzi ciepło, wilgoć i zanieczyszczenia i musi zostać usunięte. Klimatyzator ewaporacyjny (chłodnica) zapewnia 100% powietrza zewnętrznego, które musi zostać usunięte z budynku. Jeśli budynek jest uszczelniony, skuteczność chłodnicy (chłodnic) zostanie zmniejszona. Wyciąg mechaniczny lub nawet pozostawienie otwartych drzwi lub okien pomaga usunąć niezdrowe powietrze ze środowiska wewnętrznego, dostarczając 100% świeżego, przefiltrowanego powietrza. Z tego powodu klimatyzatory ewaporacyjne (chłodnice) są znacznie zdrowsze niż klimatyzacja z chłodzeniem.
Zobacz więcej często zadawanych pytań tutaj.
Chłodzenie piekarni z wyparnym systemem chłodzenia
Od małych piekarni po duże zakłady produkcyjne, chłodziarki wyparne Seeley International są zaprojektowane tak, aby zapewnić skuteczne rozwiązania chłodnicze dla szerokiej gamy środowisk przetwarzania żywności.