Studium przypadku HVAC
Adelaide Central Market

Z ponad 70 sprzedawcami pod jednym dachem, Adelaide Central Market jest jednym z największych zadaszonych targów świeżych produktów na półkuli południowej, tętniącym życiem i kolorami przez cały rok.

Oferując szeroką gamę świeżej żywności, w tym owoców i warzyw, mięsa i drobiu, owoców morza, serów, pieczywa, drobnych artykułów spożywczych i zdrowej żywności, a także jedne z najpopularniejszych kawiarni i restauracji w Adelaide - Adelaide Central Market pozostaje najważniejszym miejscem w Adelaide dla wielokulturowej kuchni i świeżych produktów ".^[1]

Jako jedna z najważniejszych destynacji spożywczych w Australii Południowej, reputacja Marketu została zbudowana na zdrowiu i jakości jego produktów.

Uznano, że chłodnice wyparne na targu zbliżają się do końca okresu eksploatacji, co było widoczne ze względu na wyższą zawartość wilgoci, wyższe temperatury w pomieszczeniach i malejącą żywotność świeżych produktów. Market potrzebował rozwiązania, które chroniłoby integralność jego produktów i zapewniało zdrowe i komfortowe warunki dla odwiedzających.

Zgodnie z wizją firmy, aby stać się wiodącym na świecie rynkiem żywności i produktów, Trent Snowball, kierownik operacyjny, skontaktował się z Lucid Consulting w celu znalezienia rozwiązania.

CELE I WYZWANIA PROJEKTU

Adelaide Central Market przeszedł gruntowną renowację całego systemu klimatyzacji obsługującego rynek i jego najemców, o łącznej powierzchni około 8000 metrów kwadratowych.

Założenia projektu oznaczały, że energooszczędne rozwiązanie klimatyzacyjne najlepiej dostosowane do środowiska sprzedaży detalicznej żywności musiało zostać zintegrowane z budynkiem, aby spełnić cele projektu i ogólną filozofię biznesową.

Ostatecznie Market potrzebował skutecznego sposobu na schłodzenie 100% powietrza zewnętrznego, szczególnie w gorące letnie dni Adelajdy. Przy dużych grupach ludzi gromadzących się w ruchliwych okresach handlowych, decyzja dotycząca HVAC musiała uwzględniać zdrowie użytkowników rynku, szczególnie w następstwie COVID-19.

Projekt wymagał przestrzeni o dodatnim ciśnieniu, aby zmniejszyć infiltrację powietrza zewnętrznego przez otwory na Gouger i Grote Street, jednocześnie utrzymując temperaturę w pomieszczeniu na poziomie około 24°C w ekstremalne dni; przedstawiając następujące cele instalacji:

• Wymiana istniejących bezpośrednich chłodnic wyparnych, których żywotność dobiegała końca.
• Zapewnienie 100% powietrza zewnętrznego dzięki dużym otwartym drzwiom rolowanym przy wejściach od północy i południa.
• Utrzymywanie niższych temperatur w pomieszczeniu przy mniejszej ilości wilgoci
• Zapewnienie korzystnych warunków w pomieszczeniach w celu poprawy trwałości świeżych produktów
• Zapewnienie energooszczędnego systemu chłodzenia, który zmniejszy szczytowe zapotrzebowanie.

Jeśli chodzi o wyzwania związane z projektem, były one następujące:

• Istniejący system dystrybucji powietrza miał zostać ponownie wykorzystany
• Ponieważ budynek znajduje się w CBD, zorganizowano jak najwięcej prefabrykacji, aby uniknąć zakłóceń ruchu spowodowanych podnoszeniem dźwigów
• Proponowany sprzęt musiał być dostosowany do istniejących ograniczeń zasilania w obiekcie
• Solidny system sterowania utrzymujący pożądaną temperaturę w pomieszczeniu na poziomie 22°C i wilgotność względną 50% Instalacja miała zostać przeprowadzona przy minimalnym zakłóceniu działalności firmy lub właścicieli stoisk.

ROZWIĄZANIE I WYNIKI

Climate Wizard Po szeroko zakrojonym procesie oceny i wyboru, technologia klimatyzacji Seeley Internationalzostała określona przez Lucid Consulting i wybrana przez Adelaide Central Market jako najlepsze rozwiązanie.

32 jednostki Climate Wizard CW-H15S Plus dostarczają 51 200 litrów na sekundę w 100% oczyszczonego powietrza zewnętrznego na rynek i obszary zewnętrzne.

System zapewnia teraz nadciśnienie w stosunkowo otwartej przestrzeni, aby wyeliminować obciążenie infiltracyjne z dużych wejść dla ruchu kołowego.

W letnich warunkach projektowych w Adelajdzie jednostki są w stanie obniżyć temperaturę powietrza o ponad 20 stopni i zapewnić łącznie 640 kilowatów autonomicznego chłodzenia budynku.

Jednostki mogą zapewnić taką wydajność przy współczynniku wydajności 9,3, co oznacza ponad trzykrotnie wyższą wydajność niż w przypadku porównywalnego systemu chłodniczego.

Co najważniejsze, Climate Wizard odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu statusu The Adelaide Central Market jako miejsca oferującego żywność najwyższej jakości poprzez utrzymywanie świeżych produktów i zapewnianie odwiedzającym zdrowych i komfortowych warunków.

Klient jest bardzo zadowolony z końcowego rezultatu i chłodnego powietrza dostarczanego przez jednostki CW:

"Zapewnienie świeżego i schłodzonego powietrza w przestrzeni handlowej jest zawsze ważne, ale szczególnie w przypadku rynku świeżej żywności, powodem, dla którego zdecydowaliśmy się na system Climate Wizard było to, że dostarcza on świeże powietrze przez cały czas. Ponieważ pozwala nam również kontrolować wilgotność, jest fantastyczny dla klientów, sprzedawców i świeżych produktów, które tu mamy.

Technologia chłodzenia została zaprojektowana i wyprodukowana w Australii, więc to naprawdę fantastyczny wynik, że Adelaide Central Market był w stanie połączyć się z lokalną firmą i dostarczyć produkt na nasz rynek.

Climate Wizard wprowadza chłodne, świeże powietrze z zewnątrz, co jest naprawdę ważne dla naszych klientów i traderów. Szczególnie w przypadku naszych handlowców, którzy spędzają tu długie dni i ciężko pracują fizycznie o różnych porach; posiadanie chłodnego, świeżego powietrza z zewnątrz i wprowadzenie go do tego środowiska zdecydowanie sprawia, że jest to zdrowsze miejsce pracy i lepsze dla naszych klientów, którzy również przychodzą do nas na zakupy.

Climate Wizard jest naprawdę pozytywnym wynikiem dla rynku i zdecydowanie zachęcam innych sprzedawców detalicznych do rozmowy z Seeley International na temat tej nowej technologii, ponieważ stanowi ona świetne rozwiązanie dla naszego rynku".

Jodie Kannan
Dyrektor generalny
Adelaide Central Market

[1] https://adelaidecentralmarket.com.au/about/