Studium przypadku HVAC
Levantine Hill Estate

Tło projektu

The Levantine Hill Estatepołożona w dolinie Yarra, zbudowała dziedzictwo dążenia do doskonałości, jeśli chodzi o produkcję wina. Zainspirowana doliną Yarra, winiarnia jest triumfem architektury, z wielkimi wysokimi sufitami, szerokimi łukami i nie szczędząc wydatków na budowę winiarni, która będzie tworzyć lepsze wina w każdym sezonie.

Mając na uwadze to dążenie do perfekcji, winiarnia potrzebowała bezkompromisowego rozwiązania w zakresie kontroli klimatu, jeśli chodzi o chłodzenie hali beczek o powierzchni 577 ^m2, która mieści 178 000 litrów wina przechowywanego w drewnianych beczkach.

Wymagania dotyczące projektu

Levantine Hill Estate wymagało rozwiązania, które spełniałoby poniższe wymagania:

• Minimalne zużycie energii
• Utrzymanie docelowej wartości zadanej 14°C
• Utrzymanie wilgotności względnej w hali beczek na poziomie 75%.
• Kontrola bezpiecznych poziomów _C02 podczas fermentacji
• Pragnienie, by nigdy nie iść na kompromis w kwestii jakości

"Nie szczędziliśmy również wydatków na budowę winiarni, która pomoże nam uczynić nasze wina jeszcze lepszymi. Nasza nowa winiarnia to nie tylko wyjątkowe wino. Jest to również symbol naszej determinacji, aby pozostawić po sobie dziedzictwo na wieki - budynek o naprawdę oszałamiającej formie zdefiniowanej przez funkcję".

Rezultaty projektu

Seeley International dostarczyła Climate Wizard CW-80S i Smart Wine Controller z bezprzewodowym połączeniem do zespołu wsparcia w naszej fabryce w Adelajdzie, aby ułatwić płynną integrację systemu. Oprócz hali beczek dostarczono również inne produkty grzewcze i chłodzące do obszarów zaplecza.

Po zainstalowaniu w środowisku hali beczek, Climate Wizard jest w stanie utrzymać docelową wilgotność względną i temperaturę. Model CW-80S Climate Wizard Supercool dostarcza 6 400 l/s w 100% świeżego powietrza zewnętrznego, co łagodzi obawy o poziom_CO2.

Kontrolowany przez opatentowany Smart Wine Controller, system może monitorować warunki wewnętrzne i zewnętrzne w celu optymalizacji pracy urządzenia. W hali beczek znajduje się panel sterowania i połączenie sieciowe z wewnętrznym systemem BMS.

Wydajność

Poniższa tabela przedstawia wydajność chłodzenia Climate Wizard w regionie Yara Valley.