Studium przypadku HVAC
Taylors Wines

Tło projektu

Taylors Wines wie co nieco o produkcji win najwyższej jakości, o czym świadczy ich niedawny światowy ranking jako najczęściej nagradzanej winiarni na świecie przez World Association of Wine Writers & Journalists.

Są również bardzo zaangażowani w zrównoważony rozwój i efektywność energetyczną. Niedawno stała się pierwszą niezależną australijską winiarnią, która zobowiązała się do przystąpienia do inicjatywy Science Based Targets (SBTi), zobowiązując się do zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych o 50% do 2030 r., zgodnie z porozumieniem paryskim. Tak więc, kiedy zdecydowali się zbudować nową halę beczek, naturalnie zwrócili się do Climate Wizard , aby kontrolować temperaturę i wilgotność.

Wymagania dotyczące projektu

Utrzymując swoje zaangażowanie w efektywność energetyczną, Taylors potrzebował rozwiązania, które spełniałoby poniższe wymagania:

• Minimalne zużycie energii
• Utrzymanie docelowej temperatury wina w beczce na poziomie 16°C lub zbliżonym.
• Utrzymywanie wilgotności względnej otoczenia w hali beczek na poziomie od 65% do 75%.

Rezultaty projektu

Jedna jednostka Climate Wizard CW-80S została zainstalowana w celu uzyskania precyzyjnej kontroli temperatury i wilgotności w hali beczek; umożliwiając Taylors Wines zapewnienie stałej jakości premium i zmniejszenie udziału anioła.

Po zainstalowaniu w środowisku hali beczek, Climate Wizard jest w stanie utrzymać określoną wilgotność względną na poziomie 65-75%. Dzięki połączeniu tego z zewnętrznymi punktami wskazującymi na budynku, Taylors Wines ma pełną możliwość kontrolowania środowiska do precyzyjnych poziomów temperatury i wilgotności. W rezultacie obserwuje się znaczne zmniejszenie zużycia energii, a także zmniejszenie strat wina z powodu parowania.

Wydajność

Poniższa tabela przedstawia wydajność chłodzenia Climate Wizard w regionie Clare Valley.