HVAC Örnek Olay İncelemesi
Angove Ailesi Şarap Üreticileri

Proje Arka Planı

Angove Wines, McLaren Vale'de bir mahzen kapısı ve Renmark'ta şaraphane ve fıçı deposu ile birlikte ikinci bir mahzen kapısı ile iki büyük Güney Avustralya şarap bölgesinde faaliyet göstermektedir.

Renmark'taki fıçı salonu, fıçıların içindeki şarap sıcaklığını hedef depolama sıcaklığı olan 16˚C'de veya yakınında tutacak bir iklim kontrol çözümüne ihtiyaç duyuyordu. Salon içindeki nemin %65 ile %75 arasında bir seviyede tutulması gerekiyordu.

Angove, birçok farklı iklim kontrol seçeneğini araştırdıktan sonra Climate Wizard 'un gereksinimlerini karşılamak için mükemmel bir çözüm olduğunu gördü ve kısa süre içinde 4x Climate Wizard CW-H15S ünitesini kurdu.

Enerji Tasarrufu Daha Fazla Kurulumu Çekiyor

Fıçı salonuna Climate Wizard adresinin başarılı bir şekilde kurulmasından altı ay sonra Angove, mahzen kapısı ve restoranı için daha iyi bir soğutma çözümüne ihtiyaç duyduğunu fark etti. Mevcut soğutmalı ünite, çalışma saatleri boyunca açık olan çok sayıda çift kanatlı kapı ve binaya girip çıkan sürekli müşteri akışı nedeniyle sıcak havalarda yetersiz kalıyordu.
Varil holü kurulumunun olağanüstü performansı ve enerji tasarrufu, onları kiler kapıları için bir çözüm olarak Climate Wizard adresini araştırmaya yöneltti. Mahzen kapısı alanı 277m2'nin üzerinde bir alana yayılıyor ve bir avlu alanına açılan bir kafe/oturma salonu içeriyor.

Proje Gereksinimleri

Haftanın 7 günü çalışan ve gece fonksiyonları sunan mahzen kapısı için Angove'un tasarım briefi aşağıdaki gereksinimleri belirledi:

• Uzun süreler boyunca çalışabilme kabiliyeti
• Kullanım sırasında kapıları açık tutabilme
• Ziyaretçiler için rahat bir sıcaklık sağlayın
• Avlu alanının da soğutulmasına yardımcı olun
• Soğutma enerjisi maliyetlerini azaltın
• Mevcut bir ters çevrim sisteminin verimliliğinin artırılması

Çözüm

Bir adet Climate Wizard CW-H15S Plus ünitesi, mevcut ancak yetersiz olan soğutmalı sistemi tamamlamak üzere kurulmuştur. Varil salonuna kurulan Climate Wizard ünitelerinin önceki performansı, teknolojinin uzun süre çalışmayla başa çıkabileceğini ve alandaki havaya nem eklenmeden tutarlı ve konforlu bir sıcaklık sağlama kapasitesine sahip olduğunu kanıtladı.

Climate Wizard üniteleri kiler kapısına 12,5°C besleme sıcaklığında taze ve soğuk hava sağlamakta ve iki katlı kapıların açılması etrafında bir hava perdesi oluşturarak soğutmalı ünitenin enerji tüketimini azaltmaktadır. Soğutucu ünite üzerindeki yükün azaltılmasıyla elde edilen enerji tasarrufu %87 gibi önemli bir oranda enerji tasarrufu sağlamıştır. Climate Wizard tarafından üretilen serin hava aynı zamanda avlu alanına da yayılmakta ve sıcak yaz günlerinde ziyaretçileri serin tutmaktadır.

"Sıcaklık, şarap yapım sürecindeki en önemli kontrol edilebilir değişkenlerden biridir, yeni son teknoloji fıçı salonumuzun iklimini kontrol etmek için dört Seeley Climate Wizards kurduğumuzdan beri şarap kalitesinde önemli bir artış gördük. Başlıca faydalar tazeliğin korunması ve daha da önemlisi renk canlılığıdır. 2018 şaraplarımız bu iki açıdan da önemli bir artış göstermiştir ve yaptığımız en iyi şaraplardan bazılarıdır. Climate Wizard 'un şarap kalitesi üzerinde ölçülebilir bir etkisi oldu."
- Richard Angove, Ortak Genel Müdür, Angove Wines